Quinoa aus dem Odenwald
Wer wir sind
Quinoa aus dem Odenwald
Interessieren sich für eine schmackhafte Alternative auf dem Speiseplan?
Legen Sie Wert auf Nahrungsmittel aus regionalem und nachhaltigem Anbau?
Dann liegen Sie mit Quinoa von uns genau richtig:
Wir bewirtschaften unsere Flächen nachhaltig im konventionellen Anbau, dabei achten wir gezielt auf eine abwechslungsreiche Fruchtfolge. Quinoa stellt eine Erweiterung unseres Anbauspektrums dar. Die Früchte stellen verschiedene Ansprüche an den Boden. Somit bleibt durch den Anbauwechsel die Bodenfruchtbarkeit erhalten und Unkrautbewuchs wird natürlich vermindert.
Die Flächen können mechanisch gegen Unkräuter bearbeitet werden.
Wir verzichten komplett auf chemische Pflanzenschutzmittel und beugen somit vor, dass sich Resistenzen bei Unkräutern ausbreiten.
Quinoa kommt auch auf nährstoffärmeren Böden zurecht. Wir können auf mineralischen Dünger verzichten und bringen organischen Dünger aus.
Unsere Betriebe tragen mit diesem Anbau aktiv zum Grundwasserschutz in unseren Anbaugebieten bei. Quinoa ist daher auch für Wasserschutzgebiete eine perfekte Frucht.
Idee
In Deutschland wird Quinoa aktuell nur ganz vereinzelt angebaut. Meist stammt das im Handel erhältliche Quinoa aus dem süd- und mittelamerikanischen Raum und hat lange Transportwege hinter sich. Warum also Quinoa nicht als regionales Produkt erzeugen? Aus der Idee wurde eine Herausforderung für uns. Quinoa aus dem Odenwald!
Quinoa
Quinoa - die „Reismelde“- stammt ursprünglich aus Südamerika. Dort sind die getreideähnlichen Samenkörner seit 7000 Jahren ein Grundnahrungsmittel. Auch die Blätter können als Gemüse verzehrt werden. Die Pflanze ist ein „Pseudogetreide“ aus der Familie der Fuchsschwanzgewächse: eng verwandt mit einheimischem Spinat und Rüben. Global gilt der Anbau von Quinoa als „Hoffnung gegen den Welthunger“.
Odenwald
Wir befinden uns geografisch im vorderen Odenwald, dieser befindet sich im südlichen Hessen ca. 50 km südlich von Frankfurt, im Landkreis Darmstadt-Dieburg. Die Landschaft ist durch ihren hohen Waldanteil und ihr kupiertes Gelände geprägt.
Adresse
Kirchstr. 29, 64372 Ober-Ramstadt
info@koerlie.de
Telefon
(+49) 06154 – 4942